Multa por não ter controle de ponto em sorveteria em Aracaju
Manter o controle de jornada em um caderno ou planilha manual é um risco invisível que muitos donos de sorveterias em Aracaju correm diariamente, especialmente em bairros movimentados como a Atalaia. A rotina dinâmica, onde o cozinheiro prepara os gelatos logo cedo e atendentes dobram turnos para cobrir o movimento do jantar ou fins de semana ensolarados, torna o registro informal uma armadilha jurídica. De acordo com a Portaria 671/2021 e a Súmula 338 do TST, a ausência de um controle de ponto eletrônico confiável inverte o ônus da prova. Isso significa que, em uma eventual fiscalização ou processo, a palavra do funcionário sobre horas extras não pagas passa a ter presunção de veracidade, gerando multas pesadas para o empreendedor aracajuano.
- Multa fiscal por funcionário sem registro
- Risco de processo trabalhista pesa mais
- Prova de jornada protege a empresa
- Conformidade com Portaria 671/2021
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Multa fiscal + risco trabalhista
Empresas com mais de 20 funcionários são obrigadas por lei (art. 74 §2º CLT + Portaria 671/2021) a manter controle de jornada. A multa administrativa do MTE varia de R$ 40 a R$ 4 mil por funcionário sem registro. Mas o pior é o risco trabalhista: sem registro, a Justiça presume verdadeira a jornada alegada pelo ex-funcionário (Súmula 338 TST).
Como o PontoBarato te protege
Registro em tempo real com GPS e selfie, relatórios PDF assinados digitalmente, exportação em formato AFD/AEJ pra fiscalização. Em caso de processo, você tem prova robusta da jornada efetivamente cumprida.
Exemplo prático em sorveteria de Aracaju
Considere um atendente de sorveteria no bairro Jardins com salário base de R$ 2.000,00 e jornada de 44 horas semanais, o que resulta em um valor de R$ 9,09 por hora. Se esse funcionário alegar na justiça que fazia duas horas extras diárias não registradas devido à falta de ponto eletrônico, o cálculo é direto: cada hora extra com adicional de 50% custa R$ 13,63. Em um mês com 22 dias úteis, seriam 44 horas extras, totalizando R$ 599,72 mensais. Em um processo retroativo de dois anos, o valor principal chega a R$ 14.393,28, sem contar reflexos em férias, 13º salário, FGTS e multas rescisórias, transformando a economia do caderno em um prejuízo superior a R$ 20.000,00 por um único colaborador.
Por que sorveterias em Aracaju escolhem o PontoBarato
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