Pra cozinhas industriais em Rio Branco/AC

Multa por não ter controle de ponto em cozinha industrial em Rio Branco

Gerenciar o fluxo intenso de uma cozinha industrial exige precisão, mas muitos empresários rio-branquenses ainda perdem o sono ao tentar controlar escalas no papel. Quando o cozinheiro chega de madrugada para o preparo e o ajudante estica o turno no Bosque para dar conta da demanda do fim de semana, a falta de um registro eletrônico confiável abre brechas perigosas. Segundo a Portaria 671/2021 e a Súmula 338 do TST, se o controle de jornada for falho ou inexistente, a justiça inverte o ônus da prova. Isso significa que, sem o ponto eletrônico, a palavra do funcionário sobre horas extras não pagas passa a valer como verdade absoluta perante o juiz.

  • Multa fiscal por funcionário sem registro
  • Risco de processo trabalhista pesa mais
  • Prova de jornada protege a empresa
  • Conformidade com Portaria 671/2021
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Multa fiscal + risco trabalhista

Empresas com mais de 20 funcionários são obrigadas por lei (art. 74 §2º CLT + Portaria 671/2021) a manter controle de jornada. A multa administrativa do MTE varia de R$ 40 a R$ 4 mil por funcionário sem registro. Mas o pior é o risco trabalhista: sem registro, a Justiça presume verdadeira a jornada alegada pelo ex-funcionário (Súmula 338 TST).

Como o PontoBarato te protege

Registro em tempo real com GPS e selfie, relatórios PDF assinados digitalmente, exportação em formato AFD/AEJ pra fiscalização. Em caso de processo, você tem prova robusta da jornada efetivamente cumprida.

Exemplo prático em cozinha industrial de Rio Branco

Imagine um atendente em Rio Branco com salário de R$ 2.000,00 que afirma realizar 10 horas extras semanais não registradas. Sem o ponto eletrônico para provar o contrário, o cálculo de apenas um ano de contrato pode ser devastador. Considerando o valor da hora comum de R$ 9,09 acrescido de 50%, cada hora extra custa R$ 13,63. Em um mês, 40 horas extras somam R$ 545,20. Multiplicado por 12 meses, o valor principal chega a R$ 6.542,40. Somando reflexos em férias, 13º salário e FGTS, o prejuízo ultrapassa facilmente os R$ 8.500,00 por um único colaborador, evidenciando o risco financeiro de manter o controle manual ou inexistente em sua operação.

Por que cozinhas industriais em Rio Branco escolhem o PontoBarato

Sem comprar equipamento, sem instalar app. Cada funcionário usa o próprio celular. Funciona em Centro, Bosque, Estação e em toda a região metropolitana de Rio Branco.

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