Pra cozinhas industriais em Ribeirão Preto/SP

Multa por não ter controle de ponto em cozinha industrial em Ribeirão Preto

Gerenciar a rotina de uma cozinha industrial exige precisão que vai além do tempero, especialmente quando o controle de jornada ainda é feito em cadernos manuais. Em Ribeirão Preto, onde o setor de alimentação é vibrante em bairros como o Jardim Botânico, empresários enfrentam dificuldades reais: o cozinheiro que chega de madrugada e o ajudante que estende o turno no fim de semana geram registros imprecisos. Sem um sistema eletrônico adequado à Portaria 671/2021, o negócio fica vulnerável. A Súmula 338 do TST é implacável, invertendo o ônus da prova contra o empregador que não apresenta registros fidedignos, transformando falhas operacionais em passivos trabalhistas caros para os ribeirão-pretanos.

  • Multa fiscal por funcionário sem registro
  • Risco de processo trabalhista pesa mais
  • Prova de jornada protege a empresa
  • Trilha de auditoria dos ajustes
  • Relatórios CSV/PDF pro contador
  • A partir de R$ 5/mês
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Multa fiscal + risco trabalhista

Empresas com mais de 20 funcionários são obrigadas por lei (art. 74 §2º CLT + Portaria 671/2021) a manter controle de jornada. A multa administrativa do MTE varia de R$ 40 a R$ 4 mil por funcionário sem registro. Mas o pior é o risco trabalhista: sem registro, a Justiça presume verdadeira a jornada alegada pelo ex-funcionário (Súmula 338 TST).

Como o PontoBarato te protege

Registro em tempo real com GPS e selfie opcional, trilha de auditoria e relatórios CSV/PDF para o contador. Em caso de processo, você tem o histórico da jornada registrada.

Exemplo prático em cozinha industrial de Ribeirão Preto

Considere um cozinheiro em Ribeirão Preto com salário base de R$ 2.200,00. Se ele realiza 20 horas extras mensais não registradas corretamente por falta de ponto eletrônico, o cálculo considera o valor da hora comum de R$ 10,00 acrescido de 50%, totalizando R$ 15,00 por hora extra. Em um mês, isso soma R$ 300,00. Em uma eventual ação trabalhista retroativa a dois anos, o valor principal chega a R$ 7.200,00. Somando os reflexos obrigatórios em DSR, férias com 1/3, 13º salário e FGTS, o prejuízo acumulado ultrapassa facilmente os R$ 11.500,00 por um único funcionário, sem contar multas administrativas e honorários advocatícios que podem dobrar esse custo para a cozinha industrial.

Por que cozinhas industriais em Ribeirão Preto escolhem o PontoBarato

Sem comprar equipamento, sem instalar app. Cada funcionário usa o próprio celular. Funciona em Centro, Jardim Botânico, Iguatemi e em toda a região metropolitana de Ribeirão Preto.

Mesmos recursos antifraude dos grandes

GPS incluso em todos os planos. A selfie é opcional: R$ 2/mês por funcionário com selfie ativada.

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Perguntas frequentes

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