Multa por não ter controle de ponto em cozinha industrial em Porto Alegre
Gerenciar a rotina de uma cozinha industrial em Porto Alegre exige precisão que vai muito além do tempero, especialmente quando o controle de ponto vira um pesadelo administrativo. É comum ver ajudantes estendendo o turno no fim de semana ou atendentes dobrando a jornada entre almoço e jantar em bairros movimentados como o Moinhos de Vento, mas registrar isso em cadernos manuais é um risco jurídico enorme. De acordo com a Portaria 671/2021 e a Súmula 338 do TST, a falta de um registro eletrônico confiável inverte o ônus da prova, fazendo com que a palavra do funcionário valha mais que a do patrão em uma fiscalização trabalhista, gerando multas pesadas para os empreendedores porto-alegrenses.
- Multa fiscal por funcionário sem registro
- Risco de processo trabalhista pesa mais
- Prova de jornada protege a empresa
- Trilha de auditoria dos ajustes
- Relatórios CSV/PDF pro contador
- A partir de R$ 5/mês
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Multa fiscal + risco trabalhista
Empresas com mais de 20 funcionários são obrigadas por lei (art. 74 §2º CLT + Portaria 671/2021) a manter controle de jornada. A multa administrativa do MTE varia de R$ 40 a R$ 4 mil por funcionário sem registro. Mas o pior é o risco trabalhista: sem registro, a Justiça presume verdadeira a jornada alegada pelo ex-funcionário (Súmula 338 TST).
Como o PontoBarato te protege
Registro em tempo real com GPS e selfie opcional, trilha de auditoria e relatórios CSV/PDF para o contador. Em caso de processo, você tem o histórico da jornada registrada.
Exemplo prático em cozinha industrial de Porto Alegre
Imagine um cozinheiro em Porto Alegre com salário base de R$ 2.400,00 (R$ 10,90 por hora) que faz 20 horas extras mensais não registradas por falha no controle manual. Sem o ponto eletrônico, a empresa perde a defesa e, em um processo, essas horas sofrem acréscimo de 50%, custando R$ 16,35 cada. Em um ano, apenas de horas extras principais, o valor chega a R$ 3.924,00. Somando o reflexo no DSR (R$ 784,80), FGTS (R$ 313,92), férias com 1/3 e 13º salário, o prejuízo por um único funcionário ultrapassa R$ 6.000,00, sem contar multas administrativas e honorários advocatícios que podem dobrar esse custo para a cozinha industrial.
Por que cozinhas industriais em Porto Alegre escolhem o PontoBarato
Sem comprar equipamento, sem instalar app. Cada funcionário usa o próprio celular. Funciona em Moinhos de Vento, Centro, Petrópolis e em toda a região metropolitana de Porto Alegre.
Mesmos recursos antifraude dos grandes
GPS incluso em todos os planos. A selfie é opcional: R$ 2/mês por funcionário com selfie ativada.
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