Pra cozinhas industriais em Curitiba/PR

Multa por não ter controle de ponto em cozinha industrial em Curitiba

Gerenciar uma cozinha industrial em Curitiba exige agilidade, mas a informalidade no registro de jornada coloca o negócio em risco jurídico constante. É comum vermos ajudantes no Água Verde ou cozinheiros no Centro que iniciam o preparo muito cedo, enquanto atendentes dobram turnos para cobrir o jantar, gerando um fluxo de horas extras que o caderno de ponto manual não consegue documentar com precisão. Segundo a Portaria 671/2021, o controle eletrônico é a única forma segura de evitar que pequenas falhas de anotação se transformem em passivos trabalhistas caros para os empresários curitibanos, garantindo que cada minuto trabalhado esteja devidamente registrado e dentro da lei.

  • Multa fiscal por funcionário sem registro
  • Risco de processo trabalhista pesa mais
  • Prova de jornada protege a empresa
  • Trilha de auditoria dos ajustes
  • Relatórios CSV/PDF pro contador
  • A partir de R$ 5/mês
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Multa fiscal + risco trabalhista

Empresas com mais de 20 funcionários são obrigadas por lei (art. 74 §2º CLT + Portaria 671/2021) a manter controle de jornada. A multa administrativa do MTE varia de R$ 40 a R$ 4 mil por funcionário sem registro. Mas o pior é o risco trabalhista: sem registro, a Justiça presume verdadeira a jornada alegada pelo ex-funcionário (Súmula 338 TST).

Como o PontoBarato te protege

Registro em tempo real com GPS e selfie opcional, trilha de auditoria e relatórios CSV/PDF para o contador. Em caso de processo, você tem o histórico da jornada registrada.

Exemplo prático em cozinha industrial de Curitiba

Considere um cozinheiro em Curitiba com salário base de R$ 2.400,00 (R$ 10,90 por hora). Se ele realiza 2 horas extras diárias não registradas eletronicamente devido à correria da cozinha, o custo oculto é alto. Com o adicional de 50%, cada hora extra vale R$ 16,35. Em um mês com 22 dias úteis, seriam 44 horas extras totalizando R$ 719,40. Sem o ponto eletrônico, a Súmula 338 do TST inverte o ônus da prova: se o funcionário processar a empresa, o juiz pode presumir que o horário alegado pelo trabalhador é verdadeiro. Somando reflexos em DSR, férias e 13º, uma única falha de controle pode custar mais de R$ 10.000,00 por ano de contrato.

Por que cozinhas industriais em Curitiba escolhem o PontoBarato

Sem comprar equipamento, sem instalar app. Cada funcionário usa o próprio celular. Funciona em Batel, Centro, Água Verde e em toda a região metropolitana de Curitiba.

Mesmos recursos antifraude dos grandes

GPS incluso em todos os planos. A selfie é opcional: R$ 2/mês por funcionário com selfie ativada.

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Perguntas frequentes

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