Pra buffets em Ribeirão Preto/SP

Multa por não ter controle de ponto em buffet em Ribeirão Preto

Gerenciar a escala de um buffet exige fôlego, especialmente quando o cozinheiro chega de madrugada para o preparo e os atendentes esticam a jornada entre almoços e jantares de gala. Em Ribeirão Preto, muitos empresários do setor, com casas de festas no Jardim Botânico ou no Centro, ainda confiam no antigo caderno de ponto, o que é um risco jurídico enorme. De acordo com a Portaria 671/2021 e a Súmula 338 do TST, a ausência de um controle eletrônico fidedigno inverte o ônus da prova. Isso significa que, se o funcionário alegar horas extras não pagas, a justiça presume que ele está falando a verdade, gerando multas pesadas para os ribeirão-pretanos que negligenciam essa automação.

  • Multa fiscal por funcionário sem registro
  • Risco de processo trabalhista pesa mais
  • Prova de jornada protege a empresa
  • Trilha de auditoria dos ajustes
  • Relatórios CSV/PDF pro contador
  • A partir de R$ 5/mês
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Multa fiscal + risco trabalhista

Empresas com mais de 20 funcionários são obrigadas por lei (art. 74 §2º CLT + Portaria 671/2021) a manter controle de jornada. A multa administrativa do MTE varia de R$ 40 a R$ 4 mil por funcionário sem registro. Mas o pior é o risco trabalhista: sem registro, a Justiça presume verdadeira a jornada alegada pelo ex-funcionário (Súmula 338 TST).

Como o PontoBarato te protege

Registro em tempo real com GPS e selfie opcional, trilha de auditoria e relatórios CSV/PDF para o contador. Em caso de processo, você tem o histórico da jornada registrada.

Exemplo prático em buffet de Ribeirão Preto

Imagine um ajudante de cozinha em Ribeirão Preto com salário de R$ 2.200,00 mensais (valor da hora de R$ 10,00). Se ele fizer 2 horas extras em cada evento, totalizando 16 horas extras no mês sem o devido registro eletrônico, o cálculo padrão com 50% de acréscimo elevaria o custo da hora para R$ 15,00. No mês, seriam R$ 240,00 apenas de horas extras. Contudo, sem o ponto eletrônico para provar o horário real, esse funcionário pode alegar em juízo que trabalhava 4 horas a mais por dia. Em um processo de dois anos, uma diferença que seria de R$ 5.760,00 pode saltar para mais de R$ 25.000,00 após a aplicação de reflexos em férias, 13º salário e FGTS, além de juros e honorários.

Por que buffets em Ribeirão Preto escolhem o PontoBarato

Sem comprar equipamento, sem instalar app. Cada funcionário usa o próprio celular. Funciona em Centro, Jardim Botânico, Iguatemi e em toda a região metropolitana de Ribeirão Preto.

Mesmos recursos antifraude dos grandes

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Perguntas frequentes

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