Pra buffets em Campinas/SP

Multa por não ter controle de ponto em buffet em Campinas

Gerenciar a escala de um buffet exige fôlego, especialmente quando a rotina envolve cozinheiros que chegam de madrugada e atendentes que dobram o turno entre almoços e jantares de eventos. Manter o controle de jornada no caderno ou em planilhas manuais é um risco invisível para os empresários campineiros, pois falhas no registro abrem brechas para processos caros. De acordo com a Portaria 671/2021 e a Súmula 338 do TST, a falta de um ponto eletrônico confiável inverte o ônus da prova: se o funcionário alegar horas extras não pagas, o dono do negócio no Cambuí ou no Taquaral terá imensa dificuldade em provar o contrário perante a Justiça do Trabalho.

  • Multa fiscal por funcionário sem registro
  • Risco de processo trabalhista pesa mais
  • Prova de jornada protege a empresa
  • Conformidade com Portaria 671/2021
  • Relatório com assinatura digital
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Multa fiscal + risco trabalhista

Empresas com mais de 20 funcionários são obrigadas por lei (art. 74 §2º CLT + Portaria 671/2021) a manter controle de jornada. A multa administrativa do MTE varia de R$ 40 a R$ 4 mil por funcionário sem registro. Mas o pior é o risco trabalhista: sem registro, a Justiça presume verdadeira a jornada alegada pelo ex-funcionário (Súmula 338 TST).

Como o PontoBarato te protege

Registro em tempo real com GPS e selfie, relatórios PDF assinados digitalmente, exportação em formato AFD/AEJ pra fiscalização. Em caso de processo, você tem prova robusta da jornada efetivamente cumprida.

Exemplo prático em buffet de Campinas

Imagine um ajudante de cozinha em Campinas com salário base de R$ 2.200,00 por 220 horas mensais, o que resulta em R$ 10,00 por hora. Se esse funcionário fizer 2 horas extras em cada sábado e domingo do mês para cobrir festas, totalizando 16 horas extras mensais, o custo com o adicional de 50% seria de R$ 240,00. Sem o ponto eletrônico, se ele processar o buffet alegando que trabalhava 4 horas extras por dia sem intervalo, a conta sobe drasticamente. O juiz pode arbitrar o pagamento de 80 horas extras, totalizando R$ 1.200,00 mensais, além dos reflexos em férias, 13º salário e FGTS, transformando uma economia boba em uma dívida de milhares de reais.

Por que buffets em Campinas escolhem o PontoBarato

Sem comprar equipamento, sem instalar app. Cada funcionário usa o próprio celular. Funciona em Cambuí, Centro, Taquaral e em toda a região metropolitana de Campinas.

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