Qual o valor mínimo do adicional de hora extra?

50% pra dia útil e 100% pra domingo/feriado (quando não há folga compensatória). Convenção coletiva pode aumentar esse valor — sempre cheque o sindicato da sua categoria.

Hora extra entra no cálculo do DSR?

Sim. Horas extras habituais geram DSR reflexo (descanso semanal remunerado). Esquecer isso é causa comum de processo trabalhista. O PontoBarato calcula automático no relatório.

Posso pagar hora extra como banco de horas?

Pode, desde que haja acordo escrito (individual ou coletivo) e o saldo seja compensado em até 6 meses (acordo individual) ou 1 ano (acordo coletivo). Senão, vira hora extra a pagar.

Funciona pra cozinhas industriais em Florianópolis?

Sim. O PontoBarato atende cozinhas industriais em Florianópolis/SC e em todo o Brasil. Cada funcionário bate o ponto pelo próprio celular — sem instalar app, sem comprar equipamento.

Quanto custa o PontoBarato em Florianópolis?

R$ 5/mês pra 1 funcionário, R$ 20/mês pra até 5, R$ 50/mês pra até 20. Mesmo preço em qualquer cidade do Brasil. 15 dias grátis sem cartão.

Pra cozinhas industriais em Florianópolis/SC

Como calcular hora extra em cozinha industrial em Florianópolis

Gerenciar a escala de uma cozinha industrial exige precisão, especialmente quando a demanda de eventos na Trindade ou o movimento intenso no Centro de Florianópolis obriga o cozinheiro a chegar mais cedo ou o ajudante a esticar o turno no fim de semana. Abandonar o controle no caderno é o primeiro passo para evitar processos trabalhistas, já que o cálculo correto das horas extras com adicionais de 50% e 100% impacta diretamente o fluxo de caixa do empreendedor florianopolitano. Entender como essas horas refletem no Descanso Semanal Remunerado (DSR) é fundamental para manter a conformidade com a CLT e garantir que a operação gastronômica seja lucrativa e segura juridicamente.

Cálculo automático de 50% e 100%
Domingo e feriado separados
DSR reflexo sobre extras
Sem planilha, sem erro
Relatório pronto pra folha
A partir de R$ 5/mês

Começar 15 dias grátis

Sem cartão de crédito · cancele quando quiser

Regra da CLT — adicional de 50% e 100%

A CLT (art. 59 e art. 7º, XVI da CF) garante adicional mínimo de 50% sobre a hora normal pra extras em dia útil, e 100% pra domingo e feriado quando não há compensação. A base de cálculo inclui salário + adicionais habituais (noturno, periculosidade, insalubridade).

Como o PontoBarato calcula sozinho

Você cadastra a jornada padrão do funcionário. Quando ele bate além do horário, o sistema separa hora normal, extra 50%, extra 100% (domingo/feriado), adicional noturno e DSR reflexo — tudo automático no relatório mensal pro contador.

Exemplo prático em cozinha industrial de Florianópolis

Imagine um cozinheiro em Florianópolis com salário de R$ 2.200,00 para 220 horas mensais, o que resulta em R$ 10,00 por hora. Se ele fizer 10 horas extras em dias úteis, aplicamos o adicional de 50%, totalizando R$ 15,00 por hora (10 x 1,5), resultando em R$ 150,00. Se trabalhar 5 horas em um domingo de folga, o adicional é de 100%, ou R$ 20,00 por hora, somando R$ 100,00. O total de horas extras é R$ 250,00. Para o reflexo no DSR, dividimos esse valor pelos dias úteis do mês (ex: 26) e multiplicamos pelos domingos e feriados (ex: 4), adicionando R$ 38,46 ao pagamento final do colaborador.

Por que cozinhas industriais em Florianópolis escolhem o PontoBarato

Sem comprar equipamento, sem instalar app. Cada funcionário usa o próprio celular. Funciona em Centro, Trindade, Lagoa e em toda a região metropolitana de Florianópolis.